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鱼腥草含马兜铃酸不仅伤肾还致癌?到底能吃吗?
时间: 2022-07-30

  有人对它嗤之以鼻,但西南地区的人却尤其偏爱鱼腥草,当地还流传着一首童谣:

  每到初春时节,折耳根就迎着春雨,在田埂上、山坳里、溪沟旁破土而出。人们会趁着好好时节,去郊外采摘新鲜的茎叶和花朵。

  折耳根还是临床应用多年的传统中药,最早记载于南北朝时期陶弘景的《名医别录》。

  据药典里记载,鱼腥草微寒,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效,主要用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等。[1]

  鱼腥草陷致癌风波,源于2017年上海交大发表的一篇论文,文中提到,马兜铃酸可以导致肝癌发生。

  研究人员对全世界1400多个肝癌样本进行分析后发现,携带有马兜铃酸相关的基因突变的肝癌样本占比很高,在中国台湾,这个比例达到了78%。

  接着在2019年,上海交大又发表了一篇论文,证实了马兜铃酸与肝癌之间的关系。

  一时之间,马兜铃酸陷入“众矢之的”,连带着含有马兜铃酸的药物也纷纷受到排斥,其中就包含我们熟知的鱼腥草。

  不可否认,马兜铃酸确实具备致癌性,早在2009年,它就被世卫组织列为Ⅰ类致癌物,一些含有马兜铃酸的中药也逐渐被世界各国列入黑名单,如广防己、青木香、关木通等。[2]

  在上述论文里,有强致癌性的是马兜铃酸I,而鱼腥草里含有的是马兜铃内酰胺BII、AII和FII类,跟马兜铃酸Ⅰ不是一种东西。

  随着互联网的快速发展,越来越多人通过互联网获取信息。网络上鱼龙混杂,我们要学会辨别真假,不要被“伪科学”牵着鼻子走。

  近期发表于Cancer上的一篇文章显示,鱼腥草提取物有治疗前列腺癌的潜力[3]。

  研究人员发现,鱼腥草提取物和乙酸乙酯组分(EA)可以诱导雄激素敏感性前列腺癌细胞凋亡。

  给实验中的大鼠喂食1%鱼腥草提取物-混合饲料,前列腺侧叶腺癌的发生率明显降低。

  鱼腥草是否抗癌,还有待进一步验证,但可以确定的是,鱼腥草不具备致癌性,大家可以放心食用。

  当然,我们都应该懂得过犹不及的道理,再美味的食物,吃太多也会有安全隐患,所以切不可大量食用。

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